(版主: kinkinmm) 
| 2008-07-13 20:17 | Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: 转帖，电饭锅做蛋糕 |
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tinypanda
正七品 巨门中书令 
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用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！ 此主题相关的图片[ |
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| 2008-07-13 20:18 | Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: 转帖，电饭锅做蛋糕 |
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tinypanda
正七品 巨门中书令
-- 注册 08-05-27 来自 光棍暗讽党 精华 1 积分 2233 威望 779 帖子 972 |
用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ 此主题相关的图片[ |
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| 2008-07-13 20:18 | Re: Re: Re: Re: 转帖，电饭锅做蛋糕 |
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tinypanda
正七品 巨门中书令
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最后，就成这样样子的糊糊了！此主题相关的图片[ |
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| 2008-07-13 20:19 | Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: 转帖，电饭锅做蛋糕 |
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tinypanda
正七品 巨门中书令
-- 注册 08-05-27 来自 光棍暗讽党 精华 1 积分 2233 威望 779 帖子 972 |
电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。此主题相关的图片[ |
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| 2008-07-13 20:19 | Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: 转帖，电饭锅做蛋糕 |
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tinypanda
正七品 巨门中书令
-- 注册 08-05-27 来自 光棍暗讽党 精华 1 积分 2233 威望 779 帖子 972 |
把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。此主题相关的图片[ |
| #15 |
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| 2008-07-13 20:20 | Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: 转帖，电饭锅做蛋糕 |
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tinypanda
正七品 巨门中书令
-- 注册 08-05-27 来自 光棍暗讽党 精华 1 积分 2233 威望 779 帖子 972 |
放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！ 把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了 此主题相关的图片[ |
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| 2008-07-13 20:20 | Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: 转帖，电饭锅做蛋糕 |
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tinypanda
正七品 巨门中书令
-- 注册 08-05-27 来自 光棍暗讽党 精华 1 积分 2233 威望 779 帖子 972 |
这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。此主题相关的图片[ |
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| 2008-07-14 03:11 | Re:电饭锅做蛋糕 |
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yoko2252002
正七品 巨门中书令 
-- 注册 06-12-19 来自 精华 4 积分 1518 威望 427 帖子 246 |
不错啊，有空试一下！！！
 杨钱钱，铜臭臭~~
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| 2008-07-14 09:17 | Re:电饭锅做蛋糕 |
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carlin
正九品 禄马局务官 
--  注册 08-05-14 来自 精华 0 积分 513 威望 90 帖子 111 |
好诶嘿嘿 跃跃欲试中^_^ |
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| 2008-07-14 09:47 | Re:电饭锅做蛋糕 |
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sccdyjj
正七品 巨门中书令 
露张小脸斑竹 注册 08-03-18 来自 成都 精华 5 积分 1604 威望 384 帖子 371 |
这．．．．．还有这种做法 都是强人- - 改天试试
自从我变身成了一坨屎,就再也没人敢踩在我头上......
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