(版主: kinkinmm) 
| 2008-08-26 15:06 | 啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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小东邪郭襄
从八品 钺魁中书舍人 
--  注册 08-06-22 来自 春天在哪裏呀 精华 1 积分 605 威望 160 帖子 217 |
•用料：鸡翅、啤酒（任意品牌，一听即可） •调料：花椒、大料、香叶、小茴香、肉桂，葱姜蒜、干辣椒 •啤酒鸡翅做法： •1、先将鸡翅洗净，放入热水中煮出血水，捞出控水； 2、热油，五分热时放少许糖，放入鸡翅上色，可以稍稍点一点儿酱油，翻炒2分钟，出锅； 3、直接在炒锅中倒入一听啤酒，放入葱段、姜块、蒜块，及各种炖肉用的佐料：花椒、大料、香叶、小茴香、肉桂等，待啤酒开锅之后放入鸡翅，开炖； 4、约25-30小时后，倒酱油，依据个人喜好添加适合的量，之后用筷子扎一扎鸡翅，若很容易穿过，那就证明熟了； 5、出锅前放入鸡精和盐，一定要适量，不然很容易咸。 此主题相关的图片[ |
| 楼主 |
 
    
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| 2008-08-26 20:28 | Re:啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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serine
正七品 巨门中书令 
--  注册 08-03-29 来自 精华 0 积分 1629 威望 401 帖子 472 |
感謝分享哦！ 下次有機會小弟就嘗試做來品嘗....呵呵～ |
| #2 |
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| 2008-08-27 03:45 | Re:啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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维也纳森林
正九品 禄马局务官 
--  注册 08-06-20 来自 精华 0 积分 488 威望 104 帖子 102 |
哇哇，口水来了～～～ 还有可乐鸡翅也很好啊～～～～～～～～～ 啤酒鸭，啤酒鱼，哇哈哈～～～  to be or not to be~~~~~~~
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| #3 |
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| 2008-08-27 14:01 | Re:啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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小东邪郭襄
从八品 钺魁中书舍人
-- 注册 08-06-22 来自 春天在哪裏呀 精华 1 积分 605 威望 160 帖子 217 |
要注意在炖鸡翅前，一定要让啤酒开锅，不然上过色的温热鸡翅很容易变得肉紧，而不好嚼且难入味儿。
春天在哪里呀春天在哪里，
春天在那青翠的山林里。 这里有红花呀，这里有绿草，还有那会唱歌的小黄鹂。 嘀喱喱嘀喱喱嘀喱喱。。。 |
| #4 |
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| 2008-08-27 14:05 | Re: Re:啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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小东邪郭襄
从八品 钺魁中书舍人
-- 注册 08-06-22 来自 春天在哪裏呀 精华 1 积分 605 威望 160 帖子 217 |
嗯，可乐鸡翅也很好吃呢！ 春天在哪里呀春天在哪里，
春天在那青翠的山林里。 这里有红花呀，这里有绿草，还有那会唱歌的小黄鹂。 嘀喱喱嘀喱喱嘀喱喱。。。 |
| #5 |
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| 2008-08-27 14:06 | Re: Re:啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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小东邪郭襄
从八品 钺魁中书舍人
-- 注册 08-06-22 来自 春天在哪裏呀 精华 1 积分 605 威望 160 帖子 217 |
哪里哪里。 春天在哪里呀春天在哪里，
春天在那青翠的山林里。 这里有红花呀，这里有绿草，还有那会唱歌的小黄鹂。 嘀喱喱嘀喱喱嘀喱喱。。。 |
| #6 |
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| 2008-08-27 21:09 | Re:啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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tinypanda
从六品 破军定远将军 
内部会员  注册 08-05-27 来自 光棍暗讽党 精华 3 积分 2454 威望 854 帖子 1088 |
最爱鸡翅了，喵啊喵~~~
杳杳灵凤，绵绵长归。悠悠我思，永与愿违。万劫无期，何时来归？
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| #7 |
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| 2008-08-27 21:39 | Re:啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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kinkinmm
从五品 七杀忠武将军 
食色版版主  注册 07-12-06 来自 精华 3 积分 4871 威望 1168 帖子 1747 |
嗯 素食动物飘过 一股奇异的味道传进我的鼻孔
嗯 一个毛茸茸的爪子扒在我的手 嗯 一股清醇的暖流流入我的掌心 恶 我的鼠撒尿了 ＝．＝ |
| #8 |
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| 2008-08-30 19:18 | Re:啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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小东邪郭襄
从八品 钺魁中书舍人
-- 注册 08-06-22 来自 春天在哪裏呀 精华 1 积分 605 威望 160 帖子 217 |
我也愛吃鷄翅。。。決定明天再去超市買點鷄翅囬來做鷄翅吃。。。呵呵。。。
春天在哪里呀春天在哪里，
春天在那青翠的山林里。 这里有红花呀，这里有绿草，还有那会唱歌的小黄鹂。 嘀喱喱嘀喱喱嘀喱喱。。。 |
| #9 |
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| 2008-08-31 18:38 | Re:啤酒鸡翅做法(∩_∩) |
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维也纳森林
正九品 禄马局务官
-- 注册 08-06-20 来自 精华 0 积分 488 威望 104 帖子 102 |
我昨天按照楼主的方法做了一顿，不过是鸭翅，还满好～～
to be or not to be~~~~~~~
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| #10 |
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