(版主: kinkinmm) 
| 2008-08-28 01:15 | 面包里有杀手？ |
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teresawang
小小官吏 
--  注册 08-08-26 来自 上海 精华 0 积分 111 威望 18 帖子 13 |
因为人们的生活节奏加快，工作繁忙，从而面包越来越多地走进人们的早餐。最近在杂志上看到这么一条消息：面包里的植物油通常会含有一定量的反式脂肪酸。所谓反式脂肪酸就是一种不良脂肪酸，油脂经过氢加工后产生的物质，它有助于食品的保存，使食品口感更美味可口。看上去它好像为食品业立下了汗马功劳，但是科学家们在20世纪90年代发现，反式脂肪酸危害很大，美国食品与药品监督局（FDA）专家惊呼：又一个DDT出现了！（DDT是一种曾被大量使用的杀虫剂） 反式脂肪酸对人体有四大危害: 1，引发心血管疾病 2，引发肥胖症 3，影响生育 4，损害记忆力 荷兰研究人员在国际医学界权威刊物英国《柳叶刀》杂志上撰文指出：反式脂肪酸的摄入量减少2.4％，可以使冠心病的死亡率减少23％。丹麦政府于2003率先禁止使用反式脂肪酸的烹调油。2006年，美国政府立法要求在食品标签中标注反式脂肪酸含量。随后，多数国家纷纷效仿。 www.6park.com 通常面包里的起酥油中就含有反式脂肪酸，所以大家在购买面包的时候要注意了。前些天就有消费者因反式脂肪酸问题投诉曼可顿面包，但是最后证实了曼可顿面包的起酥油是经非氢化处理制成的，并有FDA的鉴定。因祸得福，曼可顿被确认为无反式脂肪酸面包商家。 |
| 楼主 |
 
    
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| 2008-08-28 10:02 | Re:面包里有杀手？ |
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yjoyce
从五品 七杀忠武将军 
灌水版版主  注册 05-11-30 来自 精华 5 积分 5083 威望 1367 帖子 1859 |
其实不要想太多，该吃的都要吃
 风，东吹西吹
水，南灌北灌 |
| #2 |
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| 2008-08-28 14:05 | Re:面包里有杀手？ |
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sweetcat
从九品 鸾喜士曹参军 
--  注册 08-08-14 来自 精华 0 积分 340 威望 38 帖子 157 |
是啊，太仔细了就会发现所有的东西都有对人体不好的元素 |
| #3 |
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| 2008-08-28 18:46 | Re:面包里有杀手？ |
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yulou555
正五品 廉贞大理寺卿 
内部会员  注册 07-08-09 来自 精华 13 积分 5323 威望 1052 帖子 2407 |
馒头还能撑死人呢
我想学算命永远像雾里看花一样，即使学的再深，也是看不清楚的。
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| #4 |
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| 2008-08-29 20:54 | Re: Re:面包里有杀手？ |
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kinkinmm
从五品 七杀忠武将军 
食色版版主 注册 07-12-06 来自 精华 3 积分 4839 威望 1158 帖子 1735 |
那可是不一样的 就想着你吃一坨就等于给你的血管塞一坨 堵着堵着冲上脑血管就中风了 我承认反式脂肪的确是对人体有很大的害处 但是面包不会是有大量反式脂肪的地方 反式脂肪呈固体装,不易变质 是所谓的植物牛油,植物酥油 人造植物油加氢呈固体,易于保存 适用于油炸食品 酥油蛋卡皮 酥油饼干等等含有大量反式脂肪 吃蛋卡看到植物酥油做出来的的确很酥但是咬一口一半面粉,一半反式脂肪 自己想想吧 以往炸薯片用的也是氢化油 现在很多薯片公司都和反式脂肪说再见 大家看看 Lay的葵花籽油标签 下次看到油炸,酥油产品记得读一读标签看看有没有氢化油 
一股奇异的味道传进我的鼻孔
嗯 一个毛茸茸的爪子扒在我的手 嗯 一股清醇的暖流流入我的掌心 恶 我的鼠撒尿了 ＝．＝ |
| #5 |
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| 2008-08-30 19:02 | Re:面包里有杀手？ |
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tinypanda
正七品 巨门中书令 
--  注册 08-05-27 来自 精华 0 积分 1772 威望 535 帖子 777 |
还有有包装的熟食，少吃为好
杳杳灵凤，绵绵长归。悠悠我思，永与愿违。万劫无期，何时来归？
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| #6 |
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| 2008-09-10 21:45 | Re:面包里有杀手？ |
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未名人
无名杂役 
--  注册 08-09-10 来自 精华 0 积分 62 威望 0 帖子 12 |
基本上啥都不能吃…… |
| #7 |
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