(版主: kinkinmm) 
| 2008-08-04 12:31 | 山东风味的糖水---西瓜冻 |
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linke426
正七品 巨门中书令 
--  注册 07-03-31 来自 精华 6 积分 2343 威望 769 帖子 424 |
山东风味的糖水---西瓜冻 主料 红瓤西瓜1个。 配料 瓜子仁20克，冻粉40克。 调料 白糖300克 制作工艺： 1.将西瓜中间切开，用小勺挖出瓜瓤。取干净笼布将瓜瓤包起来，拧出瓜汁备用。把冻粉切成寸段，用清水浸泡。 2.将勺刷洗干净，放入清水，加入白糖50克，烧开后撇去浮沫，将糖水倒入小盆内。冷凉后放入冰箱中冰镇备用。 3.将勺内重新放入清水250克，加入泡好的冻粉，用小火将冻粉熬化，然后再放入白糖。待糖已化时，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮沫端下，用笼布过滤到大汤碗内。冷凉后，放入冰箱里冷藏十五分钟。 4.将冰镇好的西瓜扣入大汤碗内，上面插上瓜子仁，浇上糖水即成。 风味特点：色泽粉红，清甜爽口，清凉化渣。 |
| 楼主 |
 
    
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| 2008-08-04 13:23 | Re:山东风味的糖水---西瓜冻 |
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szeto
正六品 贪狼明威将军 
--  注册 07-07-13 来自 女人 精华 2 积分 2967 威望 690 帖子 1444 |
西瓜盅？
 桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。酒醒只在花间坐，酒醉还来花下眠。半醒半醉日复日，花开花落年复年。但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前。别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。
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| #2 |
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| 2008-08-04 20:27 | Re:山东风味的糖水---西瓜冻 |
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kinkinmm
从五品 七杀忠武将军 
食色版版主  注册 07-12-06 来自 精华 3 积分 4831 威望 1155 帖子 1734 |
不错不错 linke 给我挖一勺 一股奇异的味道传进我的鼻孔
嗯 一个毛茸茸的爪子扒在我的手 嗯 一股清醇的暖流流入我的掌心 恶 我的鼠撒尿了 ＝．＝ |
| #3 |
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| 2008-08-04 21:30 | Re:山东风味的糖水---西瓜冻 |
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linke426
正七品 巨门中书令
-- 注册 07-03-31 来自 精华 6 积分 2343 威望 769 帖子 424 |
哈哈 我也在挖 这伙儿
灌水~~瞎凑热闹
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| #4 |
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| 2008-08-07 09:45 | Re:山东风味的糖水---西瓜冻 |
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yx007
从九品 鸾喜士曹参军 
--  注册 08-08-07 来自 精华 0 积分 296 威望 51 帖子 100 |
看起来好复杂哦, 直接把西瓜放冰箱冻,吃了^^ |
| #5 |
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| 2008-08-08 16:18 | Re:山东风味的糖水---西瓜冻 |
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双双
正七品 巨门中书令 
-- 注册 07-08-16 来自 宁波 精华 0 积分 2075 威望 409 帖子 725 |
我在山东这么久没吃过呢～
快乐的面对人生，要不能咋办呢？！感谢把我带回快乐的人，非常。。。
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| #6 |
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| 2008-08-13 02:27 | Re: Re:山东风味的糖水---西瓜冻 |
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kinkinmm
从五品 七杀忠武将军
食色版版主 注册 07-12-06 来自 精华 3 积分 4831 威望 1155 帖子 1734 |
你不是宁波的吗 
一股奇异的味道传进我的鼻孔
嗯 一个毛茸茸的爪子扒在我的手 嗯 一股清醇的暖流流入我的掌心 恶 我的鼠撒尿了 ＝．＝ |
| #7 |
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